ZUM MENÜ

 

Smooth Delight

Prickelnder Aperitif

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Terrine von Crème Fraîche und Tuna, Guacamole, gegrillte Melone und Koriander

Oder

Arrangement von Tabbouleh, marinierter Fenchel, Kürbis und Pomegranate

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Gebratenes Kalbsfilet, Spiced-Karamell-Port, Birne, Beeren und Waldpilze, Sellerie Mousseline

Oder

Gebackener grüner Spargel, Kalamata Oliven, Marinierte Tomaten, mit Artischocken gefüllte Ravioli

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Mille Fuille von Mango und Basilikum

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Digestif

oder

Kaffee

45 Euro pro Person